> 文章列表 > 下汤圆用热水还是冷水

下汤圆用热水还是冷水

下汤圆用热水还是冷水

汤圆的正确方法是使用温水下锅。以下是煮汤圆的步骤:

1. 将锅中的水加热至出现小气泡时,即水温大约是80度左右。

2. 将汤圆轻轻放入温水中,避免汤圆之间粘连或粘锅底。

3. 用汤勺的背面轻轻推动汤圆,使其均匀受热。

4. 当水再次煮沸时,加入适量冷水,降低水温,减缓沸腾速度。

5. 重复点水过程两到三次,直到汤圆全部漂浮在水面上,表示已完全煮熟。

使用这种方法煮出的汤圆外皮滑嫩,内馅鲜美,汤汁清爽

其他小伙伴的相似问题:

下汤圆时如何判断水温适宜?

冻汤圆如何处理才能煮得更好?

蒸冻饺子时应注意什么?