出差人员的餐费通常计入“差旅费”科目。差旅费是指因公出差期间产生的交通费、住宿费、餐饮费、通讯费等各项费用。根据企业的财务制度和相关规定，这些费用需要在发生的当期计入当期的损益。
具体的会计分录可能如下：
```借：管理费用/销售费用/制造费用等 - 差旅费贷：银行存款```
如果出差人员是为了招待客户而发生的餐费，则可能会计入“业务招待费”科目。
请根据您公司的具体会计政策和实际情况进行核算
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